2015-08-14 10:03:07 來源: 經濟參考報
玄乎?——喝水保護DNA遺傳信息完整性
新國標中規定，包裝飲用水的名稱應當真實、科學，不得以水以外的一種或若幹種成分來命名包裝飲用水，不得標注“活化水”“小分子團水”“功能水”“能量水”及其他不科學內容。
為給企業一定的緩衝期限，國家衛計委規定，2016年1月1日以後生產的水才需要符合上述標簽標識，此前生產的水可繼續銷售至保質期。
本是監管部門為企業設置的“緩衝期”，讓企業可以在一定期限內銷售現有種類的飲用水，卻成了“混亂期”，各種“概念水”仍在火爆銷售。
首先是“盯特殊人群”。一些飲用水企業故弄玄虛，將自家產品包裝成對特定人群有效的產品，主打“小分子團水”等概念，尤其是針對孕婦、嬰幼兒群體，不僅可以清除血脂、氧自由基，甚至有助於智力發育，借機漲價。例如，一款名為瑪爾欽聖泉的母嬰水號稱能“增強孕期女性免疫力，保護受孕嬰兒DNA遺傳信息的完整性”，售價10升180元，而普通純淨水10升售價僅為20元至30元。
其次，宣稱“神奇功效”。還有集團推出一款名為“太極水”的飲用水，聲稱是一種天然弱堿性、富鍶水，310毫升售價為11.99元。其官方旗艦店的銷售頁麵宣稱，太極水“中和尿酸十分明顯”，稱“重慶市小車駕駛員石健強患痛風，幾乎不能行走，無法開車，飲用太極水三個月，病痛完全康複，重新上崗”。而官網信息顯示，這一飲用水的食品生產許可證編號“QS5043 06010537”，隻是一種普通食品。因有質疑，部分內容已從官網上刪去。
記者在網上還發現了另一款名為“Tavina”的礦泉水，聲稱有“利尿”功效，能夠中和胃酸、促進消化，小小一瓶售價就高達5.8元。
不僅如此，有些水還“玩玄乎概念”。曾有企業推出“富氧水”，就有別的企業跟進“富氫水”，聲稱能消除體內惡性自由基，“有效還原自由基”，天然抗氧化、抗衰老。記者在淘寶上看到，一款名為“水素水”的富氫水360毫升售價為52元，其宣稱能“有效去除體內惡性活性氧，抗氧化、抑衰老”。
噱頭?——喝水強調功能化最終需退市
其實，在新國標之下，一些產品已經提前更換了名稱，例如康師傅礦物質水，更名為“康師傅優悅包裝飲用水”。“由於水類名稱和世界杯赛程预测 並沒有直接關聯，因此國家給企業一定時間，進行庫存舊版標簽的消化過渡。”杭州娃哈哈集團食品技術法規經理翟鵬貴告訴記者，公司產品“富氧水”已經改名為“氧世界包裝飲用水”，采用是“商標+品類名稱”的表述方式，目前已有個別分公司開始使用新標簽。
根據國家衛計委的規定，2016年1月1日以後生產的水才需要符合上述標簽標識，此前生產的水可以繼續銷售至保質期。翟鵬貴說，包裝飲用水的保質期12-24個月之間，也就意味著在2018年1月1日前，使用舊包材的產品，也就是一些所謂“概念水”還可能在流通領域出現。
不少概念水的實際效果也並非像宣傳中那樣高大上。“目前沒有任何一種淨水機能真正生產‘小分子團水’，更沒有任何一個靠譜的文獻證明這種水有什麼神奇功效，所有有關這種水的功效信息，都來自賣這類產品的人。”世界杯赛程预测 博士鍾凱說，類似的磁化水、量子共振信息水、電解水、生物離子能量催化水、離子重組水等各種讓消費者雲裏霧裏的科學概念，沒有一個得到過科學界的認可。
即使是常吹噓含有豐富“微量營養元素”鍶、硒等的礦泉水，其實際效果也並非如此。鍾凱表示，其同事曾測過幾種礦泉水，這些物質的含量有的甚至還不如自來水。
即便國標規定名稱中不得標注一些特殊�