第二十二屆中國國際肉類工業展覽會

第二十二屆中國國際肉類工業展覽會

中國國際肉類工業展覽會(CIMIE)得到國內外肉類企業積極參與和大力支持，目前是我國乃至亞洲肉類食品行業規模最大、市場化最強、專業度最高、合作機遇最多的頂級盛會。CIMIE2024將以市場化為向導，充分發揮肉類資源優勢、產品優勢、品牌優勢，共同探尋產業發展路徑，暢通企業合作渠道，搭建新產品展示平台、新技術推廣應用平台、貿易合作交流平台、消費新趨勢引領平台。展會期間，將以肉類國際貿易、預製食品、產銷對接、科技創新、標準建設、智能製造、科學消費等主題組織舉辦數十場專題會議、技術論壇、商務活動和公益講座。

CIMIE2024 展覽會安排如下：

一、展會名稱：

2024(第二十二屆)中國國際肉類工業展覽會

The 22st China International Meat Industry Exhibition

二、時間地點：

布展時間：2024 年 9 月 8 日-9 日展覽時間：2024 年 9 月 10 日-12 日

展會地點：濟南黃河國際會展中心(展館位於濟南市東部的起步區，距濟南東站20分鍾、濟南遙牆國際機場20分鍾、濟南西站45分鍾、青銀高速公路出入口5分鍾)

三、組織機構：

指導單位：

中國肉類協會(CMA) 世界肉類組織(IMS)

協辦單位：

法國豬業聯盟 愛爾蘭食品局 西班牙白豬聯盟 西班牙國家牛羊肉協會

英國農業與園藝發展委員會 法國畜牧及肉類協會 烏拉圭國家肉類協會

澳洲肉類及畜牧業協會 美國肉類出口協會 美國大豆出口協會

丹麥農業和食品委員會 荷蘭肉類協會 波蘭家禽商會 新西蘭肉類工業協會

加拿大豬肉協會 加拿大牛肉國際協會

支持單位：

重慶市肉類行業協會 成都市肉類協會 北京肉類食品協會 江蘇省肉類協會

黑龍江省肉類協會 天津市肉類協會 青島市肉類協會 上海市肉類行業協會

陝西省肉類協會 安徽省肉類行業協會山東省肉類協會 遼寧省肉類協會

貴州省肉類行業協會 河北省肉類行業協會 河南省肉類協會 湖北省肉類行業協會

錫林郭勒盟肉類協會 江西省肉類食品協會 浙江省肉類協會 吉林省肉類協會

福建省肉類協會 湖南省肉類協會 內蒙古食品商會 湘西自治州肉類協會

杭州市肉類行業協會 金華火腿行業協會 宣威火腿產業服務中心

諸城食品機械行業協會 廣西肉類食品協會

承辦單位：

北京祿易隆得展覽有限責任公司

北京祿易隆得科技發展有限公司

四、重要活動

展覽展示

第二十二屆中國國際肉類工業展覽會(9月10-12日)

會議論壇

2024 中國肉類產業發展大會

2024中國肉類產業50強峰會(M50)

貿易對接

2024 中國(濟南)國際肉類商貿洽談會

2024 全國名特優新農產品產銷對接活動

2024 攜手好食材 烹飪美食秀

2024 預製食品大典

2024 火鍋嘉年華

技能競賽

中國技能大賽-第七屆全國肉類行業(豬肉分割)職業技能競賽

榮譽表彰

2024年中國肉類食品行業先進企業(單位)頒獎

2024中國國際肉類產業周最受關注好食材頒獎

2024中國國際肉類產業周最受關注產品頒獎

2024第二十二屆中國國際肉類工業展覽會最佳展台頒獎

科技推廣

2024肉類產業高質量發展大講堂

肉類新技術新工藝交流講座

專家谘詢和專題培訓

注：活動最終日程安排，請以主辦單位通知為準。

五、展覽內容：

1、畜禽生鮮肉及其副產品與技術

畜禽冷卻肉(含冰鮮肉、冷鮮肉)、冷凍肉、熱鮮肉及其副產品(包括血、頭、蹄、骨、皮、內髒、油脂等)與分割產品等生鮮產品及加工技術。

2、畜禽肉深加工肉製品與技術

醬鹵肉製品(包括醬鹵類、糟肉類、白煮類等)、熏燒烤肉製品(包括熏烤類、燒烤類)、熱加工肉製品(包括灌腸類、西式火腿類等)、油炸肉製品、熟肉幹製品(包括肉幹類、肉脯類、肉鬆類)、其它熱加工肉製品(包括肝腸、血腸及血製品、水晶腸、肉糕等)、發酵肉製品(包括發酵灌製品、發酵火腿製品、風幹牛肉等)、預製料理肉製品(包括冷藏預製調理肉製品、冷凍預製調理肉製品)、醃臘肉製品(包括醃臘肉灌製品、火腿製品、其它臘肉製品)等肉製品及加工技術。

3、禽蛋產品與技術

鮮蛋製品(包括鮮蛋、清潔蛋等)、再製蛋製品(包括鬆花蛋、鹹蛋、糟蛋、鹵蛋、茶蛋等)、(冰)蛋液製品、包括(冰)全蛋液、(冰)蛋黃液、(冰)蛋白液等｝、幹蛋製品(包括全蛋粉、蛋黃粉、蛋白粉、蛋白片等)、調製蛋製品(包括蛋腸、蛋幹等)、其他蛋製品(包括蛋黃醬、色拉醬等)等蛋製品及加工技術。

4、鮮凍畜禽肉產品及其副產品等進出口肉類產品

5、肉類加工食品配料(調味品、添加劑)與技術

調味料(包括鹹味料、甜味料、酸味料、鮮味料、料酒等)、香辛料、香精、食品添加劑(包括甜味劑、酸度調節劑、增味劑、水分保持劑、乳化劑、著色劑、抗氧化劑、增稠劑、防腐劑等)、食品添加助劑(如畜禽用脫毛劑等)等肉類加工用配料及其複配產品及應用技術。

6、畜禽屠宰加工、肉禽蛋深加工等的設備與設施

畜禽屠宰加工與分割加工設備、畜禽副產品(包括血、頭、蹄、骨、皮、內髒等)加工設備、動物油脂產品加工設備、肉禽蛋製品深加工設備、肉類產品檢測技術(包括在線檢測、監測技術，快檢技術等)及檢驗實驗儀器與設備、消殺技術(包括清洗、消毒、殺菌等的技術及清洗劑、消毒劑等)與裝備、相關輔助設施及工器具(包括淨化車間係統、熱水站係統、空氣壓力站係統、排水設施、通風設施、車間地麵材料及處理技術、洗靴機係統、洗手池、風淋室、架車、桶車、刀具、傳送帶、操作台、預冷罐等)等設備設施。

7、包裝技術與裝備及包裝材料

真空包裝(包括真空包裝、真空拉伸包裝、真空貼體包裝等)、氣調包裝、熱收縮包裝、脫氧包裝、防潮包裝、罐頭包裝(包括馬口鐵、鋁箔、鋁盒等)、泡罩包裝、碼垛係統、封箱係統等的包裝技術與裝備，以及包裝自動化、智能化生產係統。

天然腸衣、人造腸衣{包括膠原蛋白腸衣、纖維素腸衣(含纖維素腸衣、纖維腸衣、玻璃紙腸衣)、塑料腸衣等、單層或複合塑料包裝膜(袋)、馬口鐵、鋁箔、鋁盒、塑料盒、網套、單層或複合紙質包裝袋、紙箱、塑料箱等包裝材料。

8、肉類冷鏈物流技術與設備設施

冷卻加工技術與裝備、冷凍/冷藏加工技術與裝備、速凍加工技術與裝備、解凍加工技術與裝備、冷庫與冷庫自動化係統(包括入庫、上架、出庫自動機器人係統等)、冷庫安全防護與自動報警及自動控製係統、冷庫地麵/牆麵材料與處理技術、拚裝式冷庫技術與設備設施、製冷熱回收技術與裝備、冷鏈物流與配發貨係統、冷凍/冷藏運輸車輛及其他冷鏈物流技術與設備設施、終端銷售保溫儲藏設施、冷鏈物流信息係統等冷鏈物流技術與設備設施。

9、肉類行業無害化處理、綠色環保與資源綜合利用技術與設備

畜禽無害化處理技術與設備、畜禽糞便處理技術與設備、肉類行業(包括養殖育種、屠宰加工、肉製品深加工等)汙水處理技術與設備、生產用水淨化處理技術與設備、除臭/除味技術與設備、環境消殺技術與設備設施等相關技術與設備。

10、畜牧養殖及動物保健

飼料加工技術(包括飼料原料、輔料、添加劑等相關產品)與設備、畜禽養殖技術與設備設施、畜禽養殖生物醫藥技術及相關產品、畜禽養殖中醫藥技術及相關產品、畜禽育種技術與設備、畜禽養殖人工智能係統、畜禽養殖管理信息係統、疫病防控與診斷技術(包括免疫技術、疫苗、獸藥、檢驗實驗儀器與設備等)及相關設備、獸醫器械、獸藥加工設備等畜禽養殖及動物保健相關技術、產品與設備設施。

11、肉類產業相關的自動化技術、信息化技術、數字化技術、智能化技術、平台化技術及可追溯技術等現代新技術的應用與管理信息係統

12、大專院校、科研院所有關肉類科技成果的展示與推廣應用

六、收費標準：

光地展位：1200 元/m2 (36m2 起租，提供無搭建無裝修的空地， 所有費用由參展商自理，建議實地勘查後製定設計裝修方案)

豪華標準展位：15800 元/9m2 (配置：中英文公司名稱楣板、地毯、兩盞射燈、一個 5A/220V 插座、一個問訊台、一張洽談桌、四把洽談椅、

備注：中國肉類協會會員/第 21 屆肉類展商/2024 年 3 月 31 日前支付全款展位費用企業，享受以下收費標準：

光地展位：960 元/平米

豪華標準展位：12800 元/9 平米

聯係人：郭宇航 15901516884