深度調查

買促銷食品要留意保質期

2015-12-25 17:18:06 來源:

    促銷食品,往往是臨界食品,通常是距離保質期隻有三五天的食品。按照規定,超市應該設有臨界食品專櫃,以便消費者認清選購。然而,在現實中很多超市因場地限製很難做到這一點。

走訪一些超市後發現,有些商家將快要過期的食品混在新鮮的商品中一同銷售;部分超市還采用“暗度陳倉”的方法銷售臨界食品,他們在擺貨時有意將“臨界食品”排在顯眼處,以便顧客隨手拿取;有的則用贈品吸引消費,如在一些酸奶上捆綁上了玻璃杯、玻璃碗等贈品。

“臨界食品”能不能吃?江蘇張家港檢驗檢疫局食品檢驗監督科科長劉強介紹說,這首先要看它是什麼類型的食品,像奶茶、果汁等營養豐富,含水分多的食品,細菌一旦滋生,變質就很快,這類食品最好盡早食用,即使接近保質期也應注意。至於幹品食物,如烤魚片、方便麵等,安全性則大一些。劉強認為,不管如何,對於臨界食品,商家促銷時應盡量在陳列場所作出醒目提示,以便消費者適量選購;消費者在選購食品時,尤其是奶粉、真空包裝等易變質食品時,一定要看清生產日期、保質期再決定是否購買,千萬別被促銷活動迷惑。
信息來源:新華網

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