國際

去年日本餐飲業營業收入增長0.1%

2016-01-28 10:33:58 來源:

日本食品服務協會25日發布的2015年餐飲業市場動向調查結果顯示,餐飲店的總營業收入比上年增長0.1%,時隔1年出現增長。隨著經濟趨向複蘇,價格較高的菜肴受到歡迎的大眾餐廳帶動了營業收入增長。
 
    受日本麥當勞商品混入異物問題的影響,客流量比上年減少了3.1%。由於原材料和人工費成本高漲導致價格上漲,顧客人均消費額增加了3.3%。門店數量增加了0.1%。
 
    大眾餐廳的營業收入增長3.8%,連續4年走高。快餐店營業收入減少2.6%,連續3年下降。酒吧及居酒屋的營業收入連續7年減少,減幅為5.7%。

熱點推薦