2015年第二季度,上海市食品藥品監督管理局對25大類食品開展監督抽檢,共抽檢各類食品樣品5497批次,分別按照相關世界杯赛程预测
國家標準進行檢驗,共發現不合格樣品66批次,總體發現樣品不合格率為1.20%。上海市食品藥品監管部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施,並對生產經營不合格食品的企業進行立案查處。
蔬菜及其製品監督抽檢信息
本次抽檢的蔬菜及其製品主要包括蔬菜、蔬菜製品等。抽檢依據是《世界杯赛程预测
國家標準 食品添加劑使用標準(GB2760)、《世界杯赛程预测
國家標準 食品中汙染物限量》(GB 2762)、《世界杯赛程预测
國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763)等標準及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、農藥殘留、食品添加劑、微生物指標等139個指標。共抽檢蔬菜及其製品樣品385批次,涉及8個生產省份,發現不合格樣品8批次,樣品不合格率為2.08%。其中:
抽檢蔬菜301批次,不合格樣品數為7批次,樣品不合格率為2.32%,檢出不合格的檢測項目為氧樂果、啶蟲脒、克百威、毒死蜱、鎘。
抽檢蔬菜製品84批次,不合格樣品數為1批次,樣品不合格率為1.19%,檢出不合格的檢測項目為糖精鈉。
氧樂果、啶蟲脒、克百威、毒死蜱為殺蟲劑,雖可用於蔬菜,但必須控製使用劑量和安全間隔期;鎘為重金屬,主要來自汙染的環境;糖精鈉是國家標準允許使用的
食品添加劑(甜味劑),但必須按規定的範圍和用量使用,違規使用有可能產生一定的健康風險。本市食品藥品監管部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施,並對生產經營不合格食品的企業進行立案查處。