2025-05-16 16:39:38 來源: 食安觀察網
(柴占陽 趙婭麗 楊琳琳)進一步規範肉製品市場秩序,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”,嚴厲打擊製售假冒偽劣肉製品違法行為,許昌市市場監督管理局魏都區分局立足轄區實際,自2025年5月起,全麵啟動假冒偽劣肉製品排查整治專項行動,以實際行動為轄區肉製品市場安全保駕護航。
周密部署,精準錨定整治重點
本次專項行動聚焦重點主體與重點品類,以燒烤店、火鍋店、城鄉結合部超市、學校、肉製品冷鏈運輸和銷售單位為主要排查對象,圍繞生豬肉、牛肉、羊肉、雞肉及其肉製品展開全麵整治。
行動中,魏都區分局從四個維度嚴格把控:
在資質查驗方麵,對經營主體資質及肉製品進貨渠道進行嚴格核查,確保經營單位落實索證索票製度,留存動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證及非洲豬瘟檢測報告(“兩證一報告”);
質量安全層麵,重點打擊銷售過期、變質肉製品,嚴查以低價肉冒充高價肉(如鴨肉冒充牛羊肉)、注水肉、非法添加等違法行為;
標簽標識環節,仔細核查預包裝肉製品標簽,杜絕虛假宣傳、誤導消費者等情況;
存儲條件檢查中,著重查看冷鏈肉製品是否按要求低溫儲存,保障食品儲存環境安全達標 。
嚴格執法,專項行動成效明顯
專項行動開展以來,魏都區分局全力出擊。行動期間,累計出動執法人員30人次,聯合公安開展檢查3次,對6家肉類經營單位、7家餐飲單位、1處肉製品冷鏈倉庫及1家雞肉分割單位進行了全麵檢查。
檢查過程中,一批問題被及時發現並處理:
2家商戶因未嚴格落實進貨查驗製度、台賬記錄不全,被責令限期整改;
2家超市肉製品銷售區三防設施不齊全,同樣被要求限期整改;
1家肉製品冷鏈倉庫因貯存方式不符合要求,被立案處罰;
2家餐飲服務單位肉製品檢驗檢疫合格證明存放時間不合規,已接受行政指導。
嚴格的執法舉措,有力震懾了違法違規行為,淨化了肉製品市場環境。
強化宣傳,構建長效監管機製
執法檢查與普法宣傳“兩手抓”是此次專項行動的一大亮點。
執法人員在檢查過程中,通過印製並發放《許昌市市場監督管理局魏都區分局關於嚴厲打擊製售假劣肉製品、農村假冒偽劣食品違法違規行為的提醒告誡書》,督促經營者落實主體責任,把好進貨關與質量關。同時,充分利用微信群發布消費提示,引導消費者選擇正規渠道購買肉製品,並傳授辨別產品包裝、氣味及肉質紋理的方法,鼓勵群眾發現違法線索及時撥打12315投訴舉報,營造全民參與世界杯赛程预测 監督的良好氛圍。
下一步魏都區分局將對問題單位開展 “回頭看”行動,確保整改措施落實到位。未來,魏都區分局將持續保持高壓態勢,不斷加大對肉製品領域違法違規行為的打擊力度,築牢世界杯赛程预测 防線,切實維護消費者的合法權益,讓群眾買得放心、吃得安心!